ماكنة ارز بخاري

طريقة عمل رز بخاري موضوع

الأرز البخاريبخاري الدجاج والأرزفيديو طريقة عمل الأرز البخاريالمكونات•أربعة أكواب من أرز البسمتي المغسول والمنقوع بالماء الساخن لمدة ساعة كاملة والمصفّى من ماء النقع.•خمسمئة غرام من لحم الغنم بالعظم المقطّع إلى مكعبات.•بصلتان متوسطتا الحجم مقطّعتان إلى جوانح.•حبة كبيرة من الطماطم المقشّرة والمبشورة.•ثلاث جزرات.•ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.•نصف كوب من الزبيب المنقوع بماء الورد والمحمّص للتزيين.•ثلث كوب من أنصاف اللوز المقشّر المحمّص للتزيين.•القليل طريقة التحضير•تقطيع الجزر بالطول إلى أعواد رفيعة جداً أو برش الجزر خشن- حسب الرغبة-.•تسخين القليل من السمنة في قدر كبيرة على نار عالية ثمّ تقليب الجزر بالسمنة الساخنة إلى أن يذبل ثمّ رفعه من القدر وتركه جانباً.•تشويح البصل في السمنة الساخنة في نفس القدر إلى أن تتحمر، ثمّ تقليب قطع اللحم مع البصل، ثمّ غمر اللحم بالمرق ثمّ تتبيله بالبهارات وتركه على النار العالية.•إضافة صلصة الطماطم والطماطم المبشورة وثلثي كميmawdoo32.8/5(84)